O que os pacientes renais podem comer? ——Tópicos importantes e orientações dietéticas nos últimos 10 dias
Recentemente, as questões alimentares de pacientes com doenças renais voltaram a ser foco de discussões acaloradas na Internet. Com a melhoria da conscientização sobre a saúde, cada vez mais pacientes e familiares estão prestando atenção em como retardar a progressão da doença por meio de dieta científica. Este artigo combinará o conteúdo interessante dos últimos 10 dias na Internet para fornecer conselhos dietéticos estruturados para pacientes com doença renal.
1. Análise de temas importantes em toda a rede
De acordo com dados de monitoramento, o volume de pesquisa das seguintes palavras-chave aumentou significativamente nos últimos 10 dias:
| Palavras-chave populares | Aumento do volume de pesquisa | Grupos relacionados |
|---|---|---|
| dieta baixa em proteínas | 78% | Pacientes com doença renal em estágio 3-5 |
| Lista de alimentos com alto teor de potássio | 65% | Pacientes em hemodiálise |
| Opções de lanches para doenças renais | 120% | Grupo de pacientes jovens |
| Dicas de culinária com restrição de sal | 92% | cuidador familiar |
2. Princípios dietéticos básicos
De acordo com a versão mais recente das “Diretrizes Chinesas para Tratamento Nutricional da Doença Renal Crônica”, os pacientes precisam prestar atenção a:
| Elementos nutricionais | Recomendações de ingestão | Mal-entendidos comuns |
|---|---|---|
| proteína | 0,6-0,8g/kg/dia (período sem diálise) | Dieta vegetariana completa pode levar à desnutrição |
| sódio | <3g/dia (cerca de 5g de sal) | Ignore o teor de sódio nos condimentos |
| Potássio | Ajuste de acordo com o nível de potássio no sangue | Diferenças no teor de potássio dos vegetais sem distinção |
| Fósforo | 800-1000mg/dia | Ignore os aditivos alimentares que contêm fósforo |
3. Lista de recomendações alimentares específicas
Com base nos conselhos de nutricionistas clínicos, foram compiladas as seguintes opções alimentares seguras:
| categoria de alimentos | Escolha recomendada | Escolha com cuidado/evite |
|---|---|---|
| Alimento básico | Arroz com baixo teor de proteína, amido de trigo | Arroz multigrãos (rico em fósforo e potássio) |
| Legumes | Melão de inverno, pepino, repolho | Espinafre, cogumelos (rico em potássio) |
| Frutas | maçã, pêra, abacaxi | Bananas, laranjas (ricas em potássio) |
| proteína | Clara de ovo, peixe de água doce | Produtos de carne processada |
4. Perguntas e respostas importantes selecionadas
Em resposta às recentes perguntas frequentes de internautas, os especialistas deram as seguintes sugestões:
P: Pessoas com doença renal podem beber leite de soja?
R: Pacientes na fase inicial podem beber uma quantidade adequada (200ml/dia), mas após a fase 3 é necessário um controle rigoroso porque a proteína de soja ainda aumentará a carga sobre os rins.
P: Os alimentos substitutos do açúcar são seguros?
R: Recomenda-se escolher adoçantes naturais (como a estévia) e evitar bebidas carbonatadas que contenham ácido fosfórico. Estudos recentes demonstraram que os substitutos artificiais do açúcar podem alterar a flora intestinal.
P: Como escolher quando jantar fora?
R: É dada prioridade aos métodos de cozimento a vapor e fervura, e as refeições sem molhos devem ser preparadas separadamente. A recentemente popular "salada light" precisa ter cuidado com vegetais com alto teor de potássio.
5. Ajustes na dieta em períodos especiais
Atenção especial deve ser dada ao clima quente do verão:
| fatores de risco | Contramedidas | Comida recomendada |
|---|---|---|
| desidratação | Beba pequenas quantidades de água em porções | Água com limão (retire a casca se tiver restrição de potássio) |
| desequilíbrio eletrolítico | Evite transpiração excessiva | Bebida esportiva caseira com baixo teor de potássio |
| diminuição do apetite | Faça pequenas refeições com frequência | Espargos frios |
6. Últimas tendências de pesquisa
De acordo com pesquisa publicada na Frontiers in Nutrition divulgada em junho:
1. A ingestão moderada de ácidos graxos ômega-3 (peixes de profundidade duas vezes por semana) pode retardar o declínio da função renal
2. A suplementação de vitamina D precisa ser ajustada individualmente com base nos níveis de cálcio no sangue.
3. Novos alimentos básicos com baixo teor de proteína podem melhorar o estado nutricional dos pacientes
Lembrete caloroso:Este artigo é apenas para referência. Planos alimentares específicos devem ser desenvolvidos após avaliação do médico assistente e do nutricionista clínico. A "dieta especial para doenças renais" que circulou recentemente na Internet carece de verificação científica, portanto, não tente fazê-la cegamente.
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