Como fazer vinho de arroz

Como fazer vinho de arroz

O vinho de arroz é uma sobremesa tradicional chinesa, especialmente popular em Hubei, Hunan e outros lugares. É feito à base de vinho de arroz e adicionado de farinha de arroz glutinosa, açúcar e outras matérias-primas. Tem um sabor doce e suave e é muito apreciado pelo público. Nos últimos 10 dias, a produção e os temas quentes do vinho de arroz geraram extensas discussões nas redes sociais. A seguir estão os tópicos e conteúdos mais populares na Internet nos últimos 10 dias, bem como o método detalhado de fazer vinho de arroz.

1. Tópicos importantes na Internet nos últimos 10 dias

2. Como fazer vinho de arroz

1. Prepare materiais

2. Etapas de produção

Passo 1: Faça bolinhos de arroz glutinoso

Despeje a farinha de arroz glutinosa em uma bacia, adicione lentamente água morna e mexa enquanto adiciona até formar uma massa lisa. Abra a massa em uma tira longa, corte em pedaços pequenos e enrole em rodelas pequenas. Reserve.

Passo 2: Cozinhe os bolinhos de arroz glutinoso

Coloque 500 ml de água na panela, deixe ferver, acrescente os bolinhos de arroz glutinoso, cozinhe até flutuarem, retire e reserve.

Passo 3: Cozinhe o vinho de arroz

Em outra panela, adicione 300 ml de vinho de arroz e 50 gramas de açúcar e leve para ferver em fogo baixo. Adicione os bolinhos de arroz glutinoso cozidos ao vinho de arroz e continue cozinhando por 2-3 minutos.

Etapa 4: temporada

Dependendo do gosto pessoal, pode-se adicionar wolfberry ou osmanthus para realçar o sabor. Depois de cozido, desligue o fogo e sirva em uma tigela.

3. Benefícios do vinho de arroz para a saúde

O vinho de arroz não é apenas delicioso, mas também traz muitos benefícios à saúde. O vinho de arroz é rico em probióticos e auxilia na digestão; os bolinhos de arroz glutinoso fornecem carboidratos que podem fornecer energia ao corpo; wolfberry e osmanthus têm um efeito nutritivo. Principalmente no inverno, uma tigela de vinho de arroz quente pode aquecer e afastar o frio.

4. Dicas

1. A maciez e a dureza dos bolinhos de arroz glutinoso podem ser ajustadas de acordo com a preferência pessoal. Se gostar da textura macia e glutinosa, pode adicionar um pouco mais de água.

2. A doçura do vinho de arroz pode ser aumentada ou diminuída de acordo com o gosto pessoal.

3. Se você gosta de um sabor mais rico, pode reduzir a quantidade de água de forma adequada.

Acima estão os métodos de produção detalhados e tópicos importantes relacionados ao vinho de arroz. Espero que você experimente fazer em casa esta deliciosa sobremesa tradicional e aproveite o calor e a doçura que ela traz!